Belle Vignole 2022 Tenuta Macchiarola

Produttore: Tenuta Macchiarola

Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!

Regione: Puglia

Uvaggio: 100% Fiano

Gradazione: 12% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione di due settimane sulle bucce in acciaio

Affinamento: in acciaio per circa sei mesi; non chiarificato o filtrato

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Dicono di lui: orange wine fresco e dalla spiccata sapidità, con note di erbe aromatiche sia nei profumi che al palato. Si districa bene al sorso nonostante una bella persistenza e struttura dovuta alla lunga macerazione pensata per evitare un eccessiva aromaticità che normalmente ha questo vitigno ormai diventato quasi autoctono anche in Puglia. Interessante interpretazione!