Bianco B#3 2021 Ajola
cod.: B727 - Vino Bianco, AJOLA
Produttore: Ajola
Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!
Regione: Umbria
Uvaggio: Procanico, Malvasia Toscana, Verdello e Drupeggio da vigne di 45 anni d'età vicine Orvieto
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con metà della massa fatta macerare sulle bucce per tre giorni mentre l'altra metà per tre settimane
Affinamento: 8 mesi in acciaio; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Dicono di lui: altro eccezionale punto di vista secondo Jacopo ovviamente, delle sue vigne a bacca bianca umbre. Nonostante sia la tonalità più profonda dell'oro, è la più vivace e giocosa delle nuove etichette di vini bianchi datate 2021, con aromi invitanti di agrumi e spezie ed un solletico delicato che offre ristoro al palato.
Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!
Regione: Umbria
Uvaggio: Procanico, Malvasia Toscana, Verdello e Drupeggio da vigne di 45 anni d'età vicine Orvieto
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con metà della massa fatta macerare sulle bucce per tre giorni mentre l'altra metà per tre settimane
Affinamento: 8 mesi in acciaio; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Dicono di lui: altro eccezionale punto di vista secondo Jacopo ovviamente, delle sue vigne a bacca bianca umbre. Nonostante sia la tonalità più profonda dell'oro, è la più vivace e giocosa delle nuove etichette di vini bianchi datate 2021, con aromi invitanti di agrumi e spezie ed un solletico delicato che offre ristoro al palato.
€ 21,90
iva inc.
Non disponibile
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