Clé à Molette 2020 Domaine L'Octavin
cod.: B636 - Vino Bianco, Domaine de L'Octavin
Produttore: Domaine L'Octavin Alice Bouvot
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Jura
Uvaggio: 100% Molette da vigne con quaranta anni d'età del Domaine Trichon (Bugey Savoia)
Gradazione: 11% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta delle uve a grappolo intero senza contatto con le bucce
Affinamento: in acciaio per circa un anno; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 8-12 °C
Abbinamenti consigliati: per una serata speciale!
Dicono di lui: splendida interpretazione del raro vitigno Molette coltivato dal Domaine Trichon nel Bugey (Savoia) e vinificato nello Jura dalla bravissima Alice. Delicato e pulito, molto floreale e con sensazioni agrumate quasi piccanti, con un finale salino e molto stimolante.
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Jura
Uvaggio: 100% Molette da vigne con quaranta anni d'età del Domaine Trichon (Bugey Savoia)
Gradazione: 11% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta delle uve a grappolo intero senza contatto con le bucce
Affinamento: in acciaio per circa un anno; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 8-12 °C
Abbinamenti consigliati: per una serata speciale!
Dicono di lui: splendida interpretazione del raro vitigno Molette coltivato dal Domaine Trichon nel Bugey (Savoia) e vinificato nello Jura dalla bravissima Alice. Delicato e pulito, molto floreale e con sensazioni agrumate quasi piccanti, con un finale salino e molto stimolante.
€ 36,90
iva inc.
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