Des Racines et des Ailes 2017 Christophe Lindenlaub

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Alsazia

Uvaggio: 100% Pinot Gris

Gradazione: 14% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Abbinamenti consigliati: super come aperitivo, ma ottimo anche con antipasti misti di pesce e piatti non troppo saporiti di pesce

Dicono di lui: un ammaliante Pinot Gris, con delicati aromi, leggermente affumicati su fiori bianchi di acacia. Una bocca potente e ampia che si rivela fresca nel finale con note di eccezionale sapidità. Perfetto per una cena romantica!