Verano 2021 Kindeli Alex Craighead

Viticoltura: Artigianali, fatti come una volta!

Nazione: Nuova Zelanda

Uvaggio: Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir e Syrah

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: le varie varietà co-fermentano in tre lotti separati per poi essere tutti uniti; ci sono parziali fermentazioni a grappolo intero, con breve macerazione e pressature dirette

Affinamento: quasi esclusivamente in acciaio; imbottigliato senza filtrazione, chiarifica od aggiunta di solfiti.

Temperatura di servizio: 10-14 °C

Abbinamenti consigliati: stuzzichini, pesce alla griglia, pasta con sugo di pesce bianco, antipasti caldi di pesce.

Dicono di lui: questa è una foto completa del vigneto di Alex, infatti vengono usate ogni varietà coltivata in casa Kindeli! Frutti e fiori rossi e bianchi, sbuffi minerali, spezie...un tourbillon di sensazioni puramente estasianti! TOP!!!