A la Fleur de l'Age 2018 Les Vins du Cabanon Alain Castex
25-08-2023 15:59 - Lo sai che?
A LA FLEUR DE L'AGE 2018
Les Vins du Cabanon
Un gran vignaiolo come Alain Castex lascia solo grandi ricordi come questo super bianco della Francia meridionale, zona meglio nota come Roussillon.
Grenache Gris, Grenache Blanc e Bourboulenc da vecchissime vigne, pressati direttamente e fatti fermentare ed affinare in anfora.
I profumi sono principalmente concentrati in delicate note di fiori bianchi della macchia mediterranea e note gessose per poi finire con agrumi a polpa bianca. Profondissima mineralità con estrema sapidità, vellutato, caldo ed avvolgente e con un finale lungo lungo di agrumi e fiori bianchi. Ancora una volta, grazie mille Alain!
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