ANDREAS TSCHEPPE HIRSCHKAEFER 2018
29-04-2023 15:08 - Lo sai che?
HIRSCHKAEFER 2018
Andreas Tscheppe
Un super wow per questo gioiello austriaco dall'estrema rarità!
Sauvignon Blanc e Chardonnay on relax sulle bucce per circa due settimane e seguente riposo di due anni in vecchie botti di rovere da 600 l.
Un orange wine molto delicato ed espressivo, con le classiche note di frutti bianchi e miele, ma anche spezie e minerali. Al sorso è bello succoso ed impreziosito dal riposo in bottiglia che ingentilisce il tannino e permette di apprezzarne la moltitudine di note fruttate, di fiori ed erbe. Molto sapido e dal lungo finale. Bello bello.
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
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