Brutal Eccentrico 2020 Masseria Case Rosse
cod.: B734 - Vino Bianco, MASSERIA CASE ROSSE - SALVATORE GIARDINA
Produttore: Masseria Case Rosse
Viticoltura: Artigianali, fatti come una volta
Regione: Sicilia - Randazzo
Uvaggio: Grecanico, Grecanico dorato, Carricante, Catarratto ed un pizzico di Moscato da un singolo vecchissimo vigneto sito ad un altitudine di 1000 mt
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di tre giorni
Affinamento: due terzi della massa in acciaio mentre il resto in damigiana di vetro per otto mesi. Successivamente il vino è stato assemblato e fatto riposare altri cinque mesi in bottiglia; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Dicono di lui: poco più di 200 bottiglie per il primo "Brutal" dell'Etna! E' un vino verticale, caratterizzato da una spiccata sapidità e mineralità, ricco ed avvolgente.
Viticoltura: Artigianali, fatti come una volta
Regione: Sicilia - Randazzo
Uvaggio: Grecanico, Grecanico dorato, Carricante, Catarratto ed un pizzico di Moscato da un singolo vecchissimo vigneto sito ad un altitudine di 1000 mt
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di tre giorni
Affinamento: due terzi della massa in acciaio mentre il resto in damigiana di vetro per otto mesi. Successivamente il vino è stato assemblato e fatto riposare altri cinque mesi in bottiglia; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Dicono di lui: poco più di 200 bottiglie per il primo "Brutal" dell'Etna! E' un vino verticale, caratterizzato da una spiccata sapidità e mineralità, ricco ed avvolgente.
Ha un'aromaticità molto espressiva, con note tropicali, erbe e un pizzico di salinità; complesso e profondo...sicuramente unico nel suo genere!
Salvatore racconta: “Chi assaggiava questo bianco rimaneva piacevolmente colpito e questo mi ha spinto a pensare che avesse la stoffa dei Brutal. Non è stato facile entrare in contatto con i ragazzi della Brutal Wine Corporation, ma dopo qualche tentativo sono riuscito nel mio intento. I tre fondatori hanno provato il mio vino e hanno ritenuto che fosse adatto per portare la loro etichetta. Sono molto orgoglioso perché per me è un prodotto che esprime in maniera del tutto schietta e onesta le potenzialità del territorio etneo".
IMPERDIBILE!!!
€ 63,90
iva inc.
Non disponibile
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