Chardonnay 2015 Franco Terpin

Produttore: Franco Terpin

Viticoltura: Biologica Certificata

Regione: Friuli Venezia Giulia

Uvaggio: Chardonnay 100%

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione sulle bucce di circa 10/14 giorni con lieviti indigeni, senza filtrazioni e trattamenti del mosto

Affinamento: invecchiamento di 18 mesi in botte di rovere di Slavonia e altri 4 anni in bottiglia

Temperatura di servizio: 12-14 °C; consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo.

Abbinamenti consigliati: ottimo da abbinare a piatti di pesce crudi, primi piatti, formaggi stagionati, da provare con delle lasagne ai frutti di mare.

Dicono di lui: di uno splendido color ambrato. Ha profumi intensi di frutta matura, note mielate, e di fiori appassiti. Caldissimo e vellutato al palato, avvolgente, rotondo, sapido, con buona mineralità e freschezza. Chiude con un finale molto molto lungo!