CORTESE 2021 I VICINI by JEAN YVES PERON
31-08-2024 17:31 - Lo sai che?
CORTESE 2021
I Vicini
Ecco il Cortese secondo Jean Yves Peron!
Uve provenienti da vigne coltivate in biodinamica da Giorgio Barbero ad Asti e vinificate nella cantina in Savoia dell'eclettico vigneron francese.
Due settimane di delicata macerazione carbonica con successivo riposo in vecchie botti di legno.
Un vino leggiadro, ma con intense sensazioni agrumate, con il lime a farla da padrone. Super mineralità ed acidità perfettamente dosata lo rendono ancor più vitale e facile da bere. Bello bello!
Cortese 2021 - 33,90€
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore
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