DOMAINE DANDELION HAUTES-COTES NATURE 2020
16-03-2024 15:45 - Lo sai che?
HAUTES-COTES NATURE 2020
Domaine Dandelion
La grande espressione del Pinot Noir di Borgogna secondo casa Dandelion!
Uve vendemmiate a Settembre e fatte macerare a grappolo intero per circa tre settimane, poi piagate delicatamente con i piedi prima di essere passate alla pressa ed affinare in vecchie botti di rovere francese.
Un etichetta che riflette a pieno il lavoro artigianale di questo domaine svolto sia in vigna che in cantina. Fine e delicato in ogni suo aspetto, perfettamente bilanciato, grande frutto, note di spezie e leggermente erbaceo; tannini ben presenti ma non esagerati, finale profondamente intenso ed appagante. Perfetto!!!
Clicca qui per scoprire i vini di Dandelion
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
[
] [
]
[
]
] []
[] 
