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EDUARDO TORRES ACOSTA

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Finalmente riusciamo a mettere le mani anche sulle preziosissime cuvée del mitico vignaiolo spagnolo che sta scombussolando da anni i versanti dell'Etna!
Eduardo Torres Acosta giovane ed intraprendente come non mai, è diventato uno dei simboli del buon vino artigianale prodotto intorno a questa magica montagna con vigneti dislocati sul versante nord dell'Etna nelle contrade di Pietramarina, Sciaranuova e Allegracore a differenti altitudini e su diverse tipologie di terreni formati da cenere vulcanica e ricchi di sassi.

Il valore aggiunto nei vini di Eduardo è quello di poter ritrovare tutte le caratteristiche conferite dal territorio (e che territorio!) anche grazie alla sua cura maniacale per la terra e la cantina dove il mosto non viene alterato in nessuna maniera. Godiamoci insieme un pò di mineralità vulcanica!!!

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