GRANGE BARA BLANC 2016 DANIEL SAGE

Ecco l'interpretazione a tinte orange del Roussanne ad opera del maestro Daniel Sage ed impreziosita dal lungo riposo in bottiglia.

Appena aperto è un esplosione di profumi terziari come smalto e ceralacca, ma col passare dei minuti escono prorompenti note di fiori bianchi, miele e frutta sempre a polpa bianca come la pesca ed il melone. Morbido al palato dove si ritrovano anche tutte le sensazioni ed evoluzioni percepite nei profumi, ma anche quella sapidità che ne facilita la beva. Resta comunque un vino molto complesso, denso e caloroso, con un finale lunghissimo e colmo di emozioni. Purtroppo ormai...categoria "unicorn wine".

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