I Vicini Rèserve 2018/19 Jean-Yves Peron
cod.: B905 - Vino Rosso, I VICINI JEAN-YVES PERON
Produttore: I Vicini - Jean Yves Peron
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Savoia
Uvaggio: Pinot Nero, Barbera provenienti da vigneti di circa 40 anni coltivati in biodinamica da Paolo Angelino a Casale Monferrato
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica di quindici giorni per il Pinot Nero, mentre la Barbera effettua una lunga macerazione sulle bucce
Affinamento: il Pinot nero riposa circa tre anni in vecchie barrique da 300 litri, mentre la Barbera circa quattro anni, sempre in vecchie barrique; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Dicono di lui: I Vicini Réserve porta con sé il meglio del vino rosso piemontese. Delicato e potente allo stesso tempo, si distingue per un palato vellutato e tanta marasca al naso e al palato. È un grande incantatore che sedurrà in ogni occasione!
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Savoia
Uvaggio: Pinot Nero, Barbera provenienti da vigneti di circa 40 anni coltivati in biodinamica da Paolo Angelino a Casale Monferrato
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica di quindici giorni per il Pinot Nero, mentre la Barbera effettua una lunga macerazione sulle bucce
Affinamento: il Pinot nero riposa circa tre anni in vecchie barrique da 300 litri, mentre la Barbera circa quattro anni, sempre in vecchie barrique; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Dicono di lui: I Vicini Réserve porta con sé il meglio del vino rosso piemontese. Delicato e potente allo stesso tempo, si distingue per un palato vellutato e tanta marasca al naso e al palato. È un grande incantatore che sedurrà in ogni occasione!
€ 33,90
iva inc.
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