LOLITA SENE MON ADORABLE 2022
16-09-2023 12:37 - Lo sai che?
MON ADORABLE 2022
Lolita Sene
Atra imperdibile creazione di Lolita!
Il vino è composto maggiormente da Grenache proveniente da tre vigne di diverse età che svariano tra i 3, 15 e 30 anni, ma anche da Cinsault.
Tutte le uve vengono pressate direttamente a grappolo intero senza contatto con le bucce, ma alla fine della pressatura tre casse di Grenache e Cinsault ancora intatte sono state immerse a grappolo sempre intero nel succo, lasciandole in infusione fino a 5 giorni prima dell'imbottigliatura.
Delicati accenni di frutti e fiori rossi al naso, riscontrati poi anche al palato dove inoltre risulta leggermente balsamico, erbaceo e speziato. Niente di stucchevole, anzi tutto molto equilibrato e super bevibile. Altra originale interpretazione interessantissima!
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
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