Nucleo 3 2021 Programma Agricolo Dinamo

Produttore: Programma Agricolo Dinamo

Viticoltura: artigianali, fatti come una volta

Regione: Umbria

Uvaggio: 50% Sangiovese, 50% Gamay del Trasimeno (Grenache)

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 1l

Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta delle uve senza contatto del succo con le bucce

Affinamento: in acciaio; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Dicono di lui: sapidità e freschezza miste a mineralità e note agrumate. Un litro non è mai abbastanza...!