PIERRE ANDREY 13 (TREIZE) PNGA18djL27
15-04-2023 10:05 - Lo sai che?
13 (TREIZE) PNGA18djL27
Pierre Andrey
Un vigneron unico con sede nella città di Metz, nel nord della Francia dove lavora un piccolo appezzamento di viti vicino a casa oltre che a collaborare con alcuni coltivatori biologici in Alsazia, Beaujolais e Jura. La sua produzione è considerata una delle più pure ed intriganti nel panorama del vino naturale.
A parte una mano incredibilmente selettiva in vigna, i suoi metodi in cantina sono ciò che alcuni considererebbero insoliti: vinifica ogni vino in damigiane di vetro da 50 litri. Dire che sono rari sarebbe riduttivo, ogni vino imbottigliato è una singola damigiana il che significa che ogni imbottigliamento è una versione limitata di circa 66 bottiglie. Vini che sono sia esplorazioni del terroir, che una vetrina di espressione che può essere raggiunta attraverso il metodo Andrey, di cui è notoriamente riservato. Questa versione è composta da Pinot Noir e Gamay vinificati insieme. E' incredibile! Eleganza, complessità, beva perfetta ed inarrestabile...un sogno! Equilibrato in ogni aspetto, dalle delicate note fruttate e di liquirizia al naso, al palato in perfetta simbiosi tra frutto, spezie, erbe, mineralità e tannino. Veramente eccezionale!
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
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