Poggio a' Venti 2020 Massa Vecchia

Viticoltura: artigianali fatti come una volta!

Regione: Toscana

Uvaggio: 100% Sangiovese

Gradazione: 13,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: uve provenienti dalla vigna cru Poggio a' Venti; fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per circa tre settimane in tini troncoconici di rovere/castagno.

Affinamento: in vecchie botti di rovere per circa due anni e mezzo ed ulteriori sei mesi in bottiglia; nessuna filtrazione, chiarifica od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 16-18° C

Abbinamenti consigliati: tagliata fiorentina

Dicono di lui: uno dei gioielli di casa Massa Vecchia con uve provenienti esclusivamente dalla vigna cru Poggio a' Venti. Per questa nuova annata, solo 600 splendidi esemplari prodotti! Un grande Sangiovese, caratterizzato dall'influenza mediterranea della costa Toscana che dona salinità, profondità ed una splendida complessità ancor più apprezzabile col passare degli anni. TOP!!!