PTG 2021 Recrue des Sens
cod.: B965 - Vino Rosso, RECRUE DES SENS - Yann Durieux
Produttore: Recrue des Sens - Yann Durieux
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Borgogna
Uvaggio: 90% Pinot Noir, 10% Gamay da un singolo vigneto ultracentenario della Borgogna
Gradazione: 12% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione a grappolo intero in "stile borgognone" e con pressatura soffice
Affinamento: in acciaio; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16 °C
Dicono di lui: frutti rossi, pepe, liquirizia, cannella, un Passe-tout-grains di altissimo livello e di grande finezza!
Condizioni di acquisto: una bottiglia per ordine da associare ad un minimo di altre due etichette di altri produttori a vostra scelta
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Borgogna
Uvaggio: 90% Pinot Noir, 10% Gamay da un singolo vigneto ultracentenario della Borgogna
Gradazione: 12% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione a grappolo intero in "stile borgognone" e con pressatura soffice
Affinamento: in acciaio; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16 °C
Dicono di lui: frutti rossi, pepe, liquirizia, cannella, un Passe-tout-grains di altissimo livello e di grande finezza!
Yann dice "Il Beaujolais incontra la Borgogna su terreni calcarei dove queste cuvée erano anticamente conosciute come Passe-Tout-Grain (da qui il nome della cuvée)". Favoloso!!!
Condizioni di acquisto: una bottiglia per ordine da associare ad un minimo di altre due etichette di altri produttori a vostra scelta
€ 99,90
iva inc.
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