Sanguin 2022 Thierry Hesnault

Produttore: Thierry Hesnault

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Loira

Uvaggio: 100% Pineau d'Aunis da giovani viti

Gradazione: 11,2% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione carbonica di tre settimane in vecchie botti di legno

Affinamento: circa otto mesi in vecchie botti di legno; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 16 °C

Dicono di lui: una splendida interpretazione del Pineau d'Aunis da giovani viti piantate su sabbia, selce e ferro nella stessa parcella del Centenaire du Vauperroux nella Sarthe. Leggero, luminoso e profumato con fragoline di bosco, minerali purificanti e pepe rosa in grani...un vino tonificante!