Ton Rouge du Lac 2022 Domaine Ca Boit Libre

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Savoia

Uvaggio: 100% Pinot Noir

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione semi-carbonica

Affinamento: un anno in vecchie barriques; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Dicono di lui: un Pinot Noir della Savoia adornato con eleganza, grazie al lavoro preciso di Damien Bastian Goddard. È puro, c'è tensione, i tannini fini e setosi accarezzano il palato, mentre i frutti rossi, freschi e croccanti, ed anche fiori completano una bevuta sensazionale.