VINI NATURALI ORIOL ARTIGAS

Ecco il piccolo microcosmo catalano di Oriol Artigas, figlio delle sue vigne anche ultracentenarie e della sua fantastica mano enologica che riesce anno dopo anno a trasformare acini d'uva in vini leggendari! Vini naturali che sono un vero e proprio succo che sa di mare e macchia mediterranea!

A Coco 2021 - rosè a base di Pansa Blanca e Garnatxa Negra; 24,90€

El Rall 2021 - Merlot, Garnatxa Negra, Syrah e Sumoll brevemente macerati sulle bucce; 21,90€

La Rumbera 2021 - 100% Pansa Blanca con una piccola parte della massa brevemente macerata sulle bucce; 24,90€

El Rumbero 2021 - Garnatxa Negra in maggioranza, ma anche Syrah e Merlot; pressatura diretta per quest'ultimo, mentre la Garnatxa viene diraspata e lasciata a chicco integro ed il Syrah a grappolo intero; il tutto resta in infusione/macerazione per 5 giorni; 24,90€

La Bella 2021 - Pansa Blanca proveniente da un vigneto di oltre 70 anni d'età; delicata macerazione a chicco intero per 12 giorni; 37,90€

La Bestia 2021 - Pansa Blanca proveniente dal vigneto ultra centenario; delicata macerazione a chicco intero per 13 giorni; 37,90€

La Rauxa 2021 - pet nat non sboccato e con parte della massa brevemente macerata a base di Pansa Blanca e Garnatxa Blanca; 25,90€

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.