SYRAH PASSION PACK

Il Syrah, uno dei vitigni più conosciuti e coltivati al mondo, qui riproposto nella visione più super naturale che ci sia.

Vari terroir, metodologie di vinificazione ed affinamento per rari ed unici ritratti di questa splendida uva!

Ecco le nostre proposte:

Grange Bara Février 2020 Daniel Sage - Syrah del Ardeche con delicatissima macerazione carbonica ed affinamento in vecchie piccole botti di legno

Rubaiyat 2021 Barranco Oscuro - Syrah della Sierra Nevada da vigne piantate nel 1996 a 1350 m sopra il livello del mare

Ninì 2020 Le Coste di Gradoli - Syrah del lago di Bolsena con macerazione carbonica di tre settimane

Felsen II 2021 Christian Tschida - Syrah del Burgenland da vigne di oltre trent'anni d'età

Papanapator 2022 Lolita Sene - 80% Syrah della Valle del Rodano pressato direttamente e 20% di Sauvignon Blanc macerato sulle bucce per una settimana

La Coulée 2020 No Control - Syrah con uve provenienti da due parcelle, una di circa 15 anni cresciuta da una "selezione massale" e l'altra da vecchie viti di 80 anni, più una piccola parte di Gamay d'Auvergne proveniente da una singola vigna di 80 anni d'età ed utilizzando solo le migliori uve

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.