VY 2020 Partida Creus

Produttore: Partida Creus

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Spagna - Catalognia

Uvaggio: 100% Vinyater da vecchie vigne di circa sessant'anni d'età

Gradazione: 11,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta delle uve senza contatto con le bucce

Affinamento: in acciaio per circa otto mesi ed in bottiglia per circa cinque mesi; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 8/12 °C

Dicono di lui: il sottofondo di fiori bianchi con mele ed erbe ti porterà in un frutteto magico in Spagna e la purezza della pietra focaia, degli agrumi e del sale marino con il suono del limone a chiuderà il finale. Questo è il Vinyater, un antico vitigno autoctono catalano!