Auksinis 2015 Sebastien Riffault
cod.: B253 - Vino Bianco, Sebastien Riffault
Produttore: Sebastien Riffault
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Sancerre (Valle della Loira)
Uvaggio: Sauvignon 100%
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: lenta fermentazione in vecchie botti di rovere con soli lieviti indigeni a contatto con le bucce per 10 giorni e svolgimento di malolattica. Senza chiarifiche né filtrazione né aggiunta di solfiti
Affinamento: 36 mesi in barrique usate
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Abbinamenti consigliati: antipasti caldi di pesce, pesce e crostacei al vapore, pasta al pesce con pomodoro, formaggi freschi
Dicono di lui: da viti di Sauvignon Blanc di 50 anni, ecco il "Auksinis", riconoscibile grazie alla sua splendida mineralità alla quale seguono note di fieno, albicocche, radice di liquirizia, sensazioni vegetali e sfumature salmastre e di agrumi. Al sorso risulta complesso, intrigante, denso, potente, di mineralità sapida, dal tannino vivo e dal fine ritorno speziato...sensazioni che offrono un'esperienza emozionante!
€ 38,90
iva inc.
Non disponibile
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