Bianco Dodon 2018 Denis Montanar

Viticoltura: artigianale, fatti come una volta!

Regione: Friuli

Uvaggio: Tocai Friulano 100%

Gradazione: 11,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: diraspatura, pigiatura, fermentazione con lieviti naturali e macerazione di 24 ore sulle bucce in tino aperto.

Affinamento: in botti di acciaio inox per 12 mesi a contatto con le fecce fini.

Temperatura di servizio: consigliabile aprirlo 30 minuti prima di degustarlo; 8-10 °C

Abbinamenti consigliati: formaggi di media stagionatura, carni bianche al forno e zuppe di stagione

Dicono di lui: ed ecco lo splendido Tocai Friulano ottenuto da vigne con bassissime rese, leggermente macerato e dall'irresistibile territorialità di casa Montanar! Vino autentico, secco e dalla splendida sapidità. Veramente emozionante!!!