Bombigiana 2018 Calcarius
cod.: B153 - Vino Bianco, CALCARIUS - Valentina Passalacqua
Produttore: Calcarius - Valentina Passalacqua
Viticoltura: Biodinamica e fatta con metodi artigianali
Regione: Puglia
Uvaggio: Bombino 100%
Gradazione: 12% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con con macerazione di 5 giorni sulle bucce; non filtrato e senza controllo della temperatura
Affinamento: in acciaio
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Abbinamenti consigliati: antipasti e primi piatti a base di pesce non troppo saporito;
Dicono di lui: un bianco molto raffinato che fa di speziatura e mineralità le sue cifre distintive; evocativo ed avvolgente con note di miele e bergamotto. Circa 4.000 bottiglie prodotte
€ 19,50
iva inc.
Non disponibile
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