Frecciabomb 2019 Calcarius
cod.: B152 - Vino Frizzante, CALCARIUS - Valentina Passalacqua
Produttore: Calcarius - Valentina Passalacqua
Viticoltura: Biodinamica e fatta con metodi artigianali
Regione: Puglia
Uvaggio: Bombino 100%
Gradazione: 9% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con con macerazione di 7 giorni sulle bucce; non filtrato e senza controllo della temperatura
Affinamento: in acciaio
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Abbinamenti consigliati: per aperitivo o pizza con salmone e mozzarella di bufala; spettacolare con una burratina fresca!
Dicono di lui: suolo di sassi bianchi di origine kimmeridgiana e fermentazione spontanea con macerazione di 7 giorni sulle bucce donano a questo Pet Nat un carattere intrigante e profondo. Al palato è agrumato e minerale con un'acidità pazzesca! Grande espressione del Progetto Calcarius. Solo 4.000 Frecciabomb bottles!!!
€ 14,90
iva inc.
Non disponibile
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