Jean Francois Coutelou

Dieci ettari, tutti coltivati nel modo più naturale possibile a Puimisson (a pochi chilometri da Béziers), questo è il microcosmo di Jean François Coutelou. Dal 1987 biologico...siamo lontani da considerazioni di moda o tendenze! Infatti stiamo parlando della vera agricoltura contadina a conferma che Jeff ha il suo terroir nelle proprie viscere. Vecchi vitigni piantati anni ed anni fa, imponenti lavori sul terreno, creazioni di siepi ed alberi per rimodellare il paesaggio di questa zona molto mono-colturale, piantature di fasce fiorite per proteggere gli insetti e sviluppare la vita microbica...qui la squadra non concede niente al caso, semplicemente per amore della propria terra.

Dalla cantina ne escono quindi vini molto caratteristici e che riflettono l'annata in tutte le sue caratteristiche. Non lasciatevi quindi perdere l'occasione di bere un vero ed autentico calice di Languedoc!!!