La Syrah 2016 Tenuta Lenzini

Viticoltura: Biologica certificata e biodinamica

Regione: Toscana

Uvaggio: Syrah 100%

Gradazione: 14% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: in tonneau e botte grande;

Affinamento: 30 mesi in demi tonneau

Temperatura di servizio: 18-20° C

Abbinamenti consigliati: costolette d´agnello alla brace con finferli

Dicono di lui: rubino compatto di grande intensità; olfattivamente ampio, come un mantello policromo in cui si intarsiano aromi di durone, cassis e confettura di more, rosa antica, pepe nero e chiodi di garofano. Si fanno avanti poi ricordi di burro di cacao, tabacco, ardesia e liquirizia. Ingresso gustativo largo, avvolgente, fatto di tannini succosi che fronteggiano magnificamente l´elevata componente pseudocalorica. Dal confronto zampilla un´elegante nota fresca, che conduce le sensazioni fruttate sino a un finale di grande nitore e delicata sapidità.