TENUTA LENZINI

Dopo diversi anni di lavoro Benedetta Tronci e il marito Michele Guarino sono riusciti a convertire la conduzione della loro azienda ad agricoltura biodinamica. Michele, orgoglioso di questo passaggio, ci tiene a sottolinearlo come un momento fondamentale, e lo racconta con entusiasmo parlando del rapporto fondamentale che esiste tra la terra e la pianta, al fine di un'equilibrata produzione di uva che naturalmente poi si trasforma in vino.

I vigneti aziendali si dividono in tre corpi principali che danno origine ad altrettanti cru aziendali. Sono disposti in un anfiteatro naturale unico nel suo genere, ben illuminato e ventilato. I suoli sono perlopiù di natura limoso-argillosa con presenza di arenaria sabbiosa. Le lavorazioni sono ridotte al minimo indispensabile al fine di non compattare il terreno, favorendo in tal modo una vigoria radicale che fortifica la pianta e la rende meno vulnerabile.