Trebbiano 2012 Orange Wine Il Casale

Viticoltura: Biologica certificata e biodinamica

Regione: Toscana

Uvaggio: Trebbiano 100%

Gradazione: 12,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce di un mese

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 12-14° C

Abbinamenti consigliati: ottimo con preparazioni a base di pesce ricco e saporito come spada e tonno; fantastico in abbinamento con formaggi freschi e semistagionati!

Dicono di lui: questo vino macerato sulle bucce rappresenta al meglio l´Azienda Agricola Casale descrivendone la maestria che si gioca su ossidazioni fini, macerazioni sublimi e sorsi quotidiani nobili! Color ambrato caratteristico degli Orange Wine, emana fragranze fra miele di tiglio, fiori di campo, erbe, frutta gialla baciata dal sole e l´uva stessa. Semplice ed onesto, con finezza e bontà conquista il palato! E´ il Trebbiano di Giuseppe Giglioli e merita tanta attenzione!!! Circa 2.000 bottiglie prodotte per annata...TOP!!!