Uis Neris 2013 Denis Montanar

Viticoltura: artigianale, fatti come una volta!

Regione: Friuli

Uvaggio: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Gradazione: 14% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: macerazione e fermentazione con uva intera in tini aperti di rovere ungherese con lieviti naturali per 24 giorni

Affinamento: in botte di rovere francese da 5 hl per 36 mesi.

Temperatura di servizio: consigliabile aprirlo 30 minuti prima di degustarlo; 16-18 °C

Abbinamenti consigliati: arrosti di carni, pollame nobile, cacciagione.

Dicono di lui: finalmente disponibili dopo lunghi anni di affinamento e riposo in bottiglia nella splendida cantina di Denis, i vini Uis Neris! Vino composto in maggioranza da Merlot con una punta di Cabernet Sauvignon e figlio di lunghissime macerazioni a grappolo intero...spettacolo! Frutto maturo ma molto fresco, poi si torna nei boschi selvaggi con note vegetali impressionanti, per finire con note terziarie. Lungo e sapido, nonostante sia un vino importantissimo, si lascia bere con facilità. Naturalmente, super territoriale come tutti i vini della famiglia Montanar!!!