ALLANTE & BOULANGER PHENOMAYNAL 2019
06-07-2024 16:37 - Lo sai che?
PHENOMAYNAL 2019
Allante & Boulanger
Chardonnay dello Jura semplicemente fenomenale!
Uve provenienti da un appezzamento quasi secolare coltivato nel comune di Maynal, a metà strada tra Rotalier e Gizia.
Pressatura a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce e seguente riposo in vecchie botti di legno per circa due anni.
Perfetto in ogni su aspetto, equilibratissimo, con note squisitamente fruttate, sorso agevolato da un'eccezionale sapidità, cremoso e dal finale lungo e sensazionale. Fantastica bevuta!
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