Bianco 2021 Ajola
cod.: B729 - Vino Bianco, AJOLA
Produttore: Ajola
Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!
Regione: Umbria
Uvaggio: Procanico, Trebbiano Toscano, Vermentino, Malvasia Toscana e Grechetto Bianco da vigne di 45 anni d'età vicine Orvieto
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di due settimane
Affinamento: un anno in vecchie botti di castagno; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Dicono di lui: il bianco secondo Jacopo! Una sorprendente sfumatura d'oro, è compatto ed elegante, con tannini netti che incorniciano note complesse di albicocca, minerali e spezie. WOW!!!
Viticoltura: artigianali, fatti come una volta!
Regione: Umbria
Uvaggio: Procanico, Trebbiano Toscano, Vermentino, Malvasia Toscana e Grechetto Bianco da vigne di 45 anni d'età vicine Orvieto
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di due settimane
Affinamento: un anno in vecchie botti di castagno; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Dicono di lui: il bianco secondo Jacopo! Una sorprendente sfumatura d'oro, è compatto ed elegante, con tannini netti che incorniciano note complesse di albicocca, minerali e spezie. WOW!!!
€ 24,90
iva inc.
Non disponibile
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