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Croix Sarrant 2022 Les Dolomies
cod.: B970 - LES DOLOMIES, Vino Bianco
Produttore: Les Dolomies
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Jura
Uvaggio: 100% Savagnin
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce
Affinamento: circa 18 mesi in vecchie botti di legno; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 8-12 °C
Dicono di lui: massima espressione di sapidità per una vino che sembra filtrato attraverso le rocce di questo splendido terroir!
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Jura
Uvaggio: 100% Savagnin
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce
Affinamento: circa 18 mesi in vecchie botti di legno; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 8-12 °C
Dicono di lui: massima espressione di sapidità per una vino che sembra filtrato attraverso le rocce di questo splendido terroir!
Verticale a dir poco, super mineralità e leggiadre note di agrumi come il lime. Beva manco a dirla eccezionale!
€ 49,90
iva inc.
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