LE TEMPS DES CERISES by AXEL PRUFER LA PEUR DU ROUGE PN 2021
25-08-2023 16:32 - Lo sai che?
LA PEUR DU ROUGE PN 2021
Le Temps des Cerises
Super wilde Chardonnay delle Languedoc, macerato sulle bucce per circa dieci giorni in carbonica e fatto rifermentare in bottiglia senza poi esser sboccato.
E' un pet nat orange wine con soli 9,5% vol, tanta freschezza e polposità, ma anche un pò d'acetica che affianca note di lieviti e frutti a polpa bianca. Mooolto scapigliato!!!
La Peur du Rouge PN 2021 - 33,90€
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.
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