Le Temps Fait Tout Brutal 2021 Rémi Poujol
cod.: B899 - Vino Rosso, LE TEMPS FAIT TOUT Rémi Poujol
Produttore: Le Temps Fait Tout - Rémi Poujol
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Languedoc
Uvaggio: 65% Mourvedre, 35% Carignan da vigne d'età compresa tra i 30 ed i 60 anni
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea in vetroresina con macerazione di tre settimane per il Mourvedre a grappolo intero e di sei settimane per il Carignan totalmente diraspato
Affinamento: in vasche di vetroresina per circa un anno; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Dicono di lui: come non innamorarsi del Brutal di Rémi Poujol, che è una piccola bomba pensata per il downhill, versione “formula 1”!
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Languedoc
Uvaggio: 65% Mourvedre, 35% Carignan da vigne d'età compresa tra i 30 ed i 60 anni
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea in vetroresina con macerazione di tre settimane per il Mourvedre a grappolo intero e di sei settimane per il Carignan totalmente diraspato
Affinamento: in vasche di vetroresina per circa un anno; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Dicono di lui: come non innamorarsi del Brutal di Rémi Poujol, che è una piccola bomba pensata per il downhill, versione “formula 1”!
Carignans e Mourvèdres alla giusta maturità, per un vino libero e nervoso, sempre un po' solare e denso, che è un po' la firma di Rémi Poujol. Alcool appena percettibile e freschezza sorprendente. Giusto in tempo per aspettare l'arrivo delle belle giornate!
€ 26,90
iva inc.
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