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Les Boutonniers 2022 Les Dolomies
cod.: B966 - LES DOLOMIES, Vino Bianco
Produttore: Les Dolomies
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Jura
Uvaggio: 100% Chardonnay
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce
Affinamento: circa 18 mesi in vecchie botti di legno; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 8-12 °C
Dicono di lui: una spina dorsale profondamente minerale e verticale, che aprendosi rivela tutte le note di frutti bianchi caratteristici del vitigno. Chardonnay dalle beva pazzesca ma con quella semplice complessità che lo rende semplicemente fantastico!
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Jura
Uvaggio: 100% Chardonnay
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce
Affinamento: circa 18 mesi in vecchie botti di legno; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 8-12 °C
Dicono di lui: una spina dorsale profondamente minerale e verticale, che aprendosi rivela tutte le note di frutti bianchi caratteristici del vitigno. Chardonnay dalle beva pazzesca ma con quella semplice complessità che lo rende semplicemente fantastico!
€ 27,90
iva inc.
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