Mino Cantina Furlani

Viticoltura: artigianiali fatti come una volta!

Regione: Trentino

Uvaggio: Marzemino in prevalenza, ma anche altre uve autoctone a bacca bianca

Gradazione: 11,5% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce di circa 5 giorni

Affinamento: in cemento; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 14-16 ° C

Abbinamenti consigliati: eccezionale come aperitivo o da servirsi con antipasti misti di terra

Dicono di lui: super fresco e super succoso, "Mino" ha un corpo leggero, ma offre un sorso di frutta rossa aspra - mirtillo rosso, amarena e ribes rosso. Il vino è croccante e spigoloso, con sottili note erbacee. Da bersi preferibilmente fresco!