MORGANE TURLIER LA MIOTEE 2021

Trousseau, Poulsard e vecchi vitigni ibridi diraspati e fatti macerare a chicco intero tutt'insieme per circa nove giorni per poi riposare circa un anno in vecchie grandi botti di legno.

Annata difficile la 2021 per Morgane, tanta pioggia e poco sole, quindi decide di vinificare insieme quasi tutte le bacche a buccia rossa dei suoi piccoli e vecchi vigneti con l'obiettivo di creare un vino dalla pronta beva, ma che rispecchi comunque il più possibile le caratteristiche dello Jura.Breve e delicata macerazione a chicco intero per estrarre il meno possibile dalla buccia e lasciare il più possibile note fruttate ed un palato leggiadro.
Un vino non da tutti! L'acetica è presente, ma grazie alla bassa gradazione ed all'infinita vitalità si lascia comunque bere in un batter d'occhio; prontissima beva, più simile ad un rosato che ad un rosso, leggero e super rinfrescante. Anche nelle peggiori situazioni si può sempre tirar fuori qualcosa di interessante ;)

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