21 Novembre 2024
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Pommard 2022 Frédéric Cossard

Produttore: Domaine de Chassorney

Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!

Regione: Francia - Borgogna

Uvaggio: 100% Pinot Noir da viti piantate su un piccolo appezzamento che presenta terreni argillosi e calcarei

Gradazione: 13% vol

Formato: 0,75l

Vinificazione: fermentazione spontanea con tre settimane di macerazione a grappoli interi a cui segue una pressatura soffice

Affinamento: in contenitori di cemento a forma d'uovo; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 16 °C; da consumare preferibilmente a partire dal 10/2026

Dicono di lui: bacche rosse, pepe e tabacco formano il trio olfattivo perfetto per questa cuvée. Ancora giovane, al palato mostra un grande potenziale di invecchiamento, con tannini strutturati e lunghezza impressionante. Mettilo nella tua cantina e aspetta, sarai ampiamente ricompensato per la tua pazienza!
€ 107,90
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