Savagnin La Barraque 2020 Domaine Ganevat
cod.: B958 - Vino Bianco, DOMAINE ANNE ET JEAN-FRANCOIS GANEVAT
Produttore: Domaine Anne et Jean-Francois Ganevat
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Jura
Uvaggio: 100% Savagnin dello Jura da vecchie vigne coltivate su terroir di marne del periodo Lias e marne cangianti
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce
Affinamento: circa tre anni in vecchie botti di rovere da 500 litri; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 8-12 °C
Dicono di lui: un naso complesso con note di crema di limone, spezie dolci e miele. Al palato è morbido ed oleoso, generoso, profondo e concentrato, con un finale salato. Ancora un'altra grande cuvée di Ganevat e questo è Savagnin nel modo in cui lo amiamo!
Condizioni di acquisto: una bottiglia del domaine per ordine da associare ad un minimo di altre cinque etichette di altri produttori a vostra scelta
Viticoltura: naturale! Fatti come una volta!
Regione: Francia - Jura
Uvaggio: 100% Savagnin dello Jura da vecchie vigne coltivate su terroir di marne del periodo Lias e marne cangianti
Gradazione: 13% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea con pressatura diretta a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce
Affinamento: circa tre anni in vecchie botti di rovere da 500 litri; nessuna aggiunta di solfiti, no filtrato o chiarificato
Temperatura di servizio: 8-12 °C
Dicono di lui: un naso complesso con note di crema di limone, spezie dolci e miele. Al palato è morbido ed oleoso, generoso, profondo e concentrato, con un finale salato. Ancora un'altra grande cuvée di Ganevat e questo è Savagnin nel modo in cui lo amiamo!
Condizioni di acquisto: una bottiglia del domaine per ordine da associare ad un minimo di altre cinque etichette di altri produttori a vostra scelta
€ 93,90
iva inc.
Non disponibile
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