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DOMAINE ANNE ET JEAN-FRANCOIS GANEVAT
Soli 8,5 ettari in quel di Rotalier, nel sud dello Jura con viticultura biologica e selezione parcellare, ovvero un tipo di terreno, un vitigno = una cuvée, per più di 40 cuvée diverse ogni anno e tutte colme di straordinaria bontà!
Fortunatamente, anche Jean François e sua sorella Anne hanno fondato un'azienda di commercio di vino, acquistando quindi uve coltivate da amici vigneron che rispettano la loro visione del vino e creando la possibilità di poter scoprire la bontà di altri vitigni vinificati dalla mano spettacolare di questo eccezionale duo!
E noi siamo lieti di presentarvi questi bellissimi vini, vinificati con il metodo del calpestio, lunga macerazione carbonica in tini troncoconici, lieviti indigeni e nessuna aggiunta di solforosa...TOP!!!
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