THOMAS POPY CHARDONNAY RYOKAN 2018
21-09-2024 15:03 - Lo sai che?
RYOKAN 2018
Thomas Popy
Uno Chardonnay devastantemente buono!
Il super paziente e riservato Thomas Popy, coltiva due ettari di vigneto, che trae linfa vitale da splendidi terroir situati nei pressi di Montigny-lès-Arsures, Pupillin, Arbois e Mesnay.
Questo vino proviene da tre diverse parcelle (Clos Bareth, Guille Bouton e Sous La Roche du Feu), tutte con più di cinquant'anni di età. Ogni vino ha trascorso due anni in vecchie botti di legno per poi essere assemblato e passare un ulteriore anno sempre in legno.
Un vino scolpito nella roccia tanto è sconvolgentemente buono grazie ad una mineralità e sapidità incredibile! Equilibrato in ogni dettaglio, elegante e perfetta dimostrazione di potenza ma non pesantezza. Scaldandosi escono anche note delicate di agrumi e frutta candita che ne allungano un finale meraviglioso. TOP!!!
Clicca qui e scopri la nostra selezione made in Jura
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore
[
] [
]
[
]
] []
[] 
