Vini naturali Domaine la Bohème Patrick Bouju

Patrick is back! Vini naturali d'Auvergne e non solo, con le cuvée etichettate con singole e più lettere a contraddistinguere i vini di negoce, ma anche alcuni dei suoi splendidi vini ottenuti con le uve del proprio domaine...in ogni caso la mano è sempre la stessa ed è sempre eccezionale!

Mol 2020 - Grenache Noir, Cirignan, Syrah, Consult, Muscat d'Alexandrie, Gamay del Beaujolais...macedonia multifruits! 23,90€

P 2022 - Pinot Noir coltivato sull'altopiano Gergovie in Auvergne, macerazione carbonica, affinamento in acciaio; 30,90€

Niglo 2022 - Gamay tutto frutto ed intensità! 21,90€

The Blanc 2021 - Chardonnay d'Auvergne con macerazione pellicolare ed affinamento in vecchie botti di legno; 41,90€

Picapol 2022 - Picpoul de Pinet con breve macerazione sulle bucce ed affinamento in acciaio; 28,90€

G&M 2022 - Grenache Blanc, Viognier, Muscat d'Alexandrie, Ugni Blanc, Grenache Gris, macerazione di due settimane ed affinamento in anfora; 30,90€

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.