YANN DURIEUX MANON 2016 RECRUE DES SENS

Può essere dipeso dall'annata o dal lungo riposo in bottiglia, ma questo è stato uno degli Chardonnay più buoni bevuto fino ad oggi!

Le uve provengono da un piccolo appezzamento di circa 40 anni d'età coltivato nel cuore della Borgogna, sono pressate a grappolo intero senza contatto del succo con le bucce e fatte riposare in vecchie botti di legno fino a quando necessita.

E' Chardonnay allo stato puro, con note di frutta esotica come l'ananas ed il melone bianco, sbuffi di minerali e note delicatamente affumicate, sapidità ed acidità in perfetta simbiosi, cremoso ma al tempo stesso di una beva disarmante...poco altro da dire se non ECCEZIONALE!!!

Disponibile la nuova annata:

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.