DAMIEN BASTIAN GODDARD MON BLANC D'ORANGE 2022 CA BOIT LIBRE

Bevuta megagalattica!!!

Equilibrio, finezza ed eleganza sono solo alcuni dei molti aggettivi che possono accostarsi alla perfezione con questo Chasselas.

Uve provenienti da vigneti coltivati vicino il lago di Ginevra, circa due settimane di delicatissima macerazione sulle bucce e relax di un anno in vecchie botti di legno.

Un vino difficile da descrivere perché disarmante quanto tutte le sue componenti siano in perfetta armonia fra di loro. I profumi si concentrano su note fruttate, leggermente minerali e speziate, mentre al palato è tutta frutta, bella sapidità, appena percettibile macerazione, beva slanciata ma con finale lungo e molto accattivante. Capolavoro ad opera di Damien Bastian!

Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.