DANIEL SAGE LA VOIX DU PERISCOPE 2020
06-01-2024 11:07 - Lo sai che?
LA VOIX DU PERISCOPE 2020
Daniel Sage
Il Viognier secondo Daniel Sage! Uve provenienti dalle microparcelle coltivate nel profondo delle montagne dell'Ardèche nel Rodano settentrionale da colui che ormai è diventato un icona nel mondo dei vini artigianali.
Circa dieci giorni di splendido contatto del succo con le bucce per estrarre profondi sentori di albicocca e zenzero candito, poi agrumi ed ancora spezie miste ad una allettante sapidità che invoglia continuamente alla beva. Un orange wine profondo ma al tempo stesso leggiadro e divertentissimo.
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