DOMAINE GANEVAT J'EN VEUX ENCORE 2021
02-03-2024 11:33 - Lo sai che?
J'EN VEUX ENCORE!!! 2021
Domaine Anne et Jean-Francois Ganevat
Sexy Gamay!!! Ed in tutti i suoi aspetti... ;)
Uve provenienti da colleghi amici in quel di Fleurie e magistralmente vinificate da Anne e Jean-Francois nella propria cantina a Rotalier.
Delicata macerazione semi-carbonica in vecchi tini troncoconici di legno dove segue poi anche l'affinamento.
E' un esplosione fruttata e floreale in ogni suo aspetto, con una vitalità infinita, note di ribes, fragoline, ciliegie, mirtilli, lamponi, violette, rose e chi più ne ha ne metta! Finale leggiadro e delicatamente amaricante, contornato da una grande sapidità. BOMBA!!!
Disponibile la nuova annata:
J'en Veux Encore!!! 2022 - 48,90€
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore.